奶味开心果饼干的做法

奶味开心果饼干

作者: 然子
然子
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用料  

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  • 将开心果的果仁剥出

  • 天太冷 黄油不易融化 所以用热水软化后 加入奶粉和糖 打至蓬松

  • 加入蛋液 用打蛋器打匀

  • 过筛的低粉倒入黄油里 用刮刀拌匀

  • 将提前压碎的坚果仁倒入面糊里拌匀

  • 拌好的面团入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老

  • 将面团分成几个小团 用擀面棍沾点面粉擀成面皮

  • 用磨具压成动物和花朵形状

  • 此时烤箱设200°提前预热

  • 将饼干片排入烤盘中10分钟左右观察 呈金黄色时即可

  • 饼干冷却后 找来上次装巧克力的小袋子 分装包好 每包系上红丝带

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