辣香酱烧南瓜丝的做法

辣香酱烧南瓜丝

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用料  

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  • 南瓜去瓤不去皮,刨丝,红椒切小块、蒜瓣切小粒

  • 锅中放适量油, 放蒜粒进去爆香, 放南瓜丝

  • 大火拌炒至断生,放牛肉辣酱,拌炒入味

  • 盖上锅盖焖上15-20秒,撒少许椒盐, 放红椒稍稍拌炒

  • 最后放香菜出锅吧

小贴士

1、椒盐看自己喜欢,如果不喜欢的话,放点盐就可以了
2、我用的酱是自己做的牛肉酱,如果手边没有,可以用任何自己喜欢的口味的酱都行~
3、南瓜丝炒的时候一定要用大火,炒至断生放酱料
4、香菜红辣椒自己看着办手上有啥放啥家里剩的量不多的菜都可以

菜谱创建时间:2011-03-24 13:33:22
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