手撕茄子的做法

手撕茄子

手撕茄子是我们家夏日餐桌的主打菜式。医书上说:茄子性味甘凉,有清热活血的功效,很适合炎热季节食用。这道菜制作简易,绵软入味,值得一试哈。制作的要点不用我啰嗦了吧,嘿——不用刀切用手撕哈!

厦门媳妇山城妹
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手撕茄子的用料  

手撕茄子的做法步骤

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  • 茄子洗净,入蒸锅大火蒸熟后放凉,手撕成长条放盘中备用

  • 所有调料混合均匀,淋在茄子上,撒上葱花装饰即可

菜谱创建时间:2012-03-12 13:59:51

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