普罗旺斯烤鲫鱼

作者： 臻味食旅

这周末儿子回家与他讨论最多的是“华约”、“北约”，2011年各高校自主招生相继出台招生公告，北京政法大学要求宽松些，学生与家长的心情一起波澜起伏。还有的话题就是亚运会闭幕、朝韩局势、南京在建高架桥发生垮塌事故。 金牌BBQ烤鱼发布后不少粉丝说不认识或买不到舌鳎鱼，异族今天改用地球人都认识的鲫鱼来与cook100普罗旺斯料结合，不过悄悄的说，带有甜味的普罗旺斯料还是合适烤肉，烤鱼有些腥。

用料

• 鲫鱼 2条
• cook100普罗旺斯料 30g
• 油 少量

普罗旺斯烤鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鱼鳞、开膛去内脏和鱼鳃，清洗干净擦干水分，将cook100普罗旺斯料半包倒入大容器里；往容器里注入45G水和少量油，用筷子将cook100普罗旺斯料搅成料汁

步骤 2

将鱼放入料汁中，并用筷子搅拌到料汁被鱼完全吸收为止，在容器外，套上保鲜袋存入冰箱静止3个小时左右

步骤 3

用锡纸把鱼包紧，用牙签在其包装上扎透气孔，放入微波炉，用烤鱼档分别丁3次，一次11分钟

菜谱创建时间：2012-01-13 18:28:37