椰香包菜

作者： 臻味食旅

椰蓉平时在甜品、西点里出现的频率最高，异族今天来个创意菜，把椰蓉与豉油、洋白菜凉拌一起，焯水后的洋白菜晶莹剔透，再加上椰香满屋飘，还有豉油的鲜，异族的味蕾瞬间被打开，一口气吃了满满一大碗。洋白菜常吃对提高免疫力，对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。还可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等功效。

用料

• 包菜
• 椰蓉
• 胡萝卜
• 黑白芝麻
• 蒸鱼豉油
• 麻油

椰香包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜用小刀一叶一叶剔出，洗净后沥干水分

步骤 2

起锅烧水，水加热至冒小泡时，将包菜放入

步骤 3

锅里加入少量盐，煮至菜断生，捞出过一遍凉水后沥干水分

步骤 4

胡萝卜洗净，切片后，操作方法同3步骤

步骤 5

将包菜、胡萝卜切丝待用

步骤 6

包菜丝装入盘中

步骤 7

将胡萝卜丝码在包菜上面

步骤 8

淋上适量蒸鱼豉油和麻油

步骤 9

用勺子挖出椰蓉撒入装菜的盘中

步骤 10

再撒入适量黑白芝麻

步骤 11

吃的时候用筷子把所有食材和辅料拌匀即可，也可以蘸着调料吃，随意哦～

菜谱创建时间：2012-01-13 21:19:03