将西葫芦切成片备用
将香菇切成片备用
锅中加水煮沸,下入香菇焯水3分钟后捞出
锅中倒入适量食用油,加入葱段、蒜片和姜丝炒香
倒入香菇翻炒片刻
放入西葫芦,加入少许老抽,少许蚝油翻炒均匀
加入适量生抽翻炒均匀
加入少许十三香翻炒均匀
加入适量盐翻炒均匀至炒熟
出锅装盘,西葫芦炒香菇就做好了