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西瓜子仁香辣豆腐的做法
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西瓜子仁香辣豆腐

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

西瓜子仁香辣豆腐的用料

西瓜子仁香辣豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小青红椒切圈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块,放入干淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把淀粉裹匀豆腐块表面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,油温7成热时,逐块放入豆腐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至豆腐金黄色捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅,放入西瓜子仁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至西瓜子表面微黄盛出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅爆香葱姜末

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青红椒圈略炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、糖、生抽、少许水和味精煮开,用水淀粉勾芡

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炸过的豆腐,翻炒均匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入西瓜子仁即可出锅

西瓜子仁香辣豆腐的小贴士

1、炸豆腐的油温要高一些,这样裹了淀粉的豆腐不容易粘连。 2、锅内放入炸豆腐后要迅速翻炒均匀,这样才能保持豆腐的脆感。

菜谱创建时间:2012-01-10 12:10:21
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