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粉皮鱼块煲的做法
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粉皮鱼块煲

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作者: 梅依旧
梅依旧

粉皮鱼块煲的用料

粉皮鱼块煲的做法步骤

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步骤 1

将鱼洗净,去腥线,去头切成块

步骤 2

葱、姜、蒜洗净切成末

步骤 3

粉皮掰成小块用开水浸泡一下待用

步骤 4

锅中倒油,油六七成热时放入入鱼块煎至两金黄盛出

步骤 5

锅内放油,油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味,加入料酒、酱油、清汤、糖、鱼块

步骤 6

开锅后改用小火焖至汤汁浓稠

步骤 7

倒入粉皮,再倒入沙锅内小火烧开,淋入香油出锅即可

菜谱创建时间:2012-01-01 14:48:24
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