竹荪大杂烩的做法

竹荪大杂烩

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
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用料  

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  • 将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头

  • 小西红柿氽烫后去皮

  • 板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用

  • 淮山去皮切成小块,西兰花摘成小朵

  • 鸿喜菇撕开成小朵,清洗干净

  • 锅内加入1碗半的清水,将板粟和淮山先放进锅内,开大火煮开后转小火煮10分钟

  • 将剩下的所有材料都放进锅内

  • 加入盐、酱油、鸡精

  • 开中火煮5分钟,用淀粉勾芡

  • 关火后滴入香油即可享用了

小贴士

1、材料也可以换成自已喜欢的,按个人口味来添加。
2、如果有高汤,可以用高汤来煮,味道会更入味。

菜谱创建时间:2012-01-01 11:20:59
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