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薯粉焗扇贝的做法
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薯粉焗扇贝

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作者: 舞之灵
舞之灵

薯粉焗扇贝的用料

薯粉焗扇贝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将扇贝去除内脏,清洗干净,入热水中迅速焯烫下即可捞起备用(差不多10秒左右吧)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆泥和牛奶、炼乳搅拌成糊状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆泥舀在扇贝上,入预热好的烤箱,220度10分钟左右即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将扇贝去除内脏,清洗干净,入热水中迅速焯烫下即可捞起备用(差不多10秒左右吧)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

飞饼从冰箱冷冻中取出,稍微解冻片刻,撒些粉,取2张折叠擀开,再折叠再擀开,反复3次,然后剪成扇贝左右大小覆盖上去

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱,依然是220度,10--15分钟左右

薯粉焗扇贝的小贴士

1、其实这次酥皮我做的不是很理想,估计是太厚了,感觉层次木有打开呢,不过口味还是相当好的哈 2、扇贝稍微焯烫下能去腥,而且也能避免烤制过程中出水 3、各家烤箱温度有差异,所以最后时间还是要根据自己家温度掌握

菜谱创建时间:2012-01-01 11:12:43
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