腊八粥

作者： 蝶儿sl

用料

• 大米 30克
• 玉米碴 20克
• 鹰嘴豆 20克
• 薏米仁 20克
• 早米 20克
• 糯米 20克
• 大麦仁 20克
• 红米 20克
• 红枣 20克
• 菱角米 20克
• 白芸豆 20克
• 桂圆 15克
• 百合 10克
• 枸杞 5克

腊八粥的做法步骤

步骤 1

准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁

步骤 2

把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

步骤 3

枸杞用清水泡发

步骤 4

步骤1、2中的材料除枸杞外，清洗干净放入高压锅内

步骤 5

加入1500毫升水，再放入洗净的大米

步骤 6

高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟

步骤 7

高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化

步骤 8

最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可

腊八粥的小贴士

1、冰糖最后再放，可以使得粥更加粘稠。 2、枸杞放入立即关火，用锅内粥的余温把枸杞烫熟，这样可以保持枸杞的鲜艳颜色。

菜谱创建时间：2012-01-01 11:05:21