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鱼糕的做法
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鱼糕

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作者: 小仕子
小仕子

鱼糕的用料

鱼糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉泡水一个小时,去腥臊味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉切丁,再慢慢剁成茸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉剁成茸,慢慢去鱼刺,全部手工制作,我先用刀剁,后面用擀面杖打,最后再摔

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,把鱼茸和肥肉茸拌在一起,比例是四比一。四份的鱼肉,一份的肥肉,加盐和鸡精加姜碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在盒子里去蒸十分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再抹上蛋黄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再蒸五分钟

菜谱创建时间:2012-01-01 00:23:09
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