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炒四季豆
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作者：
小仕子
用料
炒四季豆的做法步骤
步骤 1
油热下蒜末爆香
步骤 2
下四季豆，翻炒，翻到颜色略变，就下盐，这道菜要早点下盐，豆子不容易入味
步骤 3
下开水（一定要热水，有高汤就用高汤更好）水量到半淹过豆子，调至中小火文火煮。记得中途多翻几次面
步骤 4
煮到差不多，开大火收汁，起锅前下高汤精
菜谱创建时间：2011-12-31 12:46:47
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