青椒肉末炒鸡蛋

作者： 梓晴

用料

• 鸡蛋
• 青椒
• 肉馅（吃炸酱面多了些，没想到炒鸡蛋这么好吃）
• 大葱

青椒肉末炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切小丁备用；鸡蛋打散，加少许盐备用；大葱洗净切碎备用

步骤 2

锅中加入适量油加热，倒入打好的蛋液炒散盛出备用

步骤 3

锅中加入少许油爆香葱花，依次放入青椒和肉末翻炒均匀，然后加入炒好的鸡蛋略微翻炒均匀即可出锅。（因为我用的是吃炸酱面多了的肉馅，本身已经够咸了，不需要再另外添加盐了。而且用大酱炒的炸酱有种特别的酱香，好吃又独特哦）

菜谱创建时间：2012-02-22 14:25:19