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土豆咸酥脆饼的做法
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土豆咸酥脆饼

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作者: 米瑞食记
米瑞食记

用料

土豆咸酥脆饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量土豆削皮后切成小块,加入适量水煮10分钟至软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮软的土豆块沥干水分,用叉子压成泥,稍微晾凉,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有粉类以及调料与土豆泥混合,用手慢慢揉成均匀的团状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桌上铺一张保鲜膜,放上揉好的土豆面团,再盖上一张保鲜膜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手稍微压扁,再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一片片轻轻的拿起,整齐的放在不沾烤布(纸)上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热至170℃的烤箱中,烘烤15分钟左右,再将温度调整为150℃,烘烤5分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将晾凉的土豆脆饼装入密封罐中保持干燥,放入冰箱储存

土豆咸酥脆饼的小贴士

1.每盘饼干的大小与薄厚尽量保持一致,才不会出现烤不均匀的情况。烤温和时间要根据饼干的厚度适当调整,不要烤焦,如果饼干没有烤脆可以适当延长烘焙时间。 2.一次不要做得太多,两天吃完口感才新鲜。

菜谱创建时间:2011-12-31 11:33:09
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