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如意绣球包的做法

如意绣球包

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作者: 万万
万万

如意绣球包的用料

如意绣球包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,扩展阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入容器中发酵至2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气,分割成约25g一份的重量,大约32份。滚圆,盖保鲜膜饧15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中两个小团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别搓成20cm左右的细长条

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图交叉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编成4股辫

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从尖头往上卷起,收口捏紧朝下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都做好,排入模具中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面盖保鲜膜至温暖湿润处发酵约1.5倍大。刷蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度,中下层,28分钟左右

如意绣球包的小贴士

25g一份的份量非常小,搓起来稍稍费劲。具体可根据自己的模具调节。烘烤时间也需根据模具的不同,烤箱温度不同自己调节。

菜谱创建时间:2011-12-31 16:13:32
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