有机杂蔬面疙瘩汤

作者： 熊熊的宝

三伏天里，吃什么都觉得热乎乎的。 更是不愿意下厨房 可是，总觉得吃凉面还不如吃一碗热乎乎的面疙瘩汤来的畅快！

用料

• 面粉
• 西红柿
• 香菜
• 生菜
• 油麦菜
• 葱
• 鸡蛋
• 蚝油
• 盐巴

有机杂蔬面疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

制作面疙瘩汤：用水龙头最小的水滴，一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉，让每个小水珠都沾满面粉，就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩

步骤 2

将西红柿、生菜、油麦菜和香菜切小块，葱切成葱花

步骤 3

锅里烧开水，水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连

步骤 4

将鸡蛋打进汤里，不要搅拌，要个完完整整的卧鸡蛋哦

步骤 5

鸡蛋差不多成型后，丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花

步骤 6

最后倒入蚝油和盐巴调味，撒上香菜末出锅

有机杂蔬面疙瘩汤的小贴士

1.面疙瘩汤我喜欢吃小小颗的，那就要保证水流是一滴滴的进入面粉 2.生菜和油麦菜是舅舅家的小菜园出品，很有机哦！ 3.不用放味精或鸡精，有蚝油味道就已经很棒了 4.鸡蛋煮的时间也要掌握好，可以是溏心的哦！ 5.为了清爽，没有加一滴油

菜谱创建时间：2011-12-29 21:29:06