沙茶小炒的做法

沙茶小炒

作者: 梓晴
梓晴
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用料  

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  • 将五花肉切成小片

  • 海米用温水泡发,洗净备用;鱼丸、豆腐干、红辣椒切丁;蒜苗切碎备用

  • 锅中不放油,放入五花肉煸炒出油份盛出备用

  • 放入豆腐干丁煸炒,略呈焦黄色时,放入海米炒香,再放入鱼丸、红辣椒袄和五花肉炒匀,沿锅边加入2—3汤匙水,使材料味道融合

  • 最后加入酱油、糖、沙茶酱炒匀,撒蒜苗丁再炒匀即可

菜谱创建时间:2011-03-14 16:21:58
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