沙茶小炒

作者： 梓晴

用料

• 五花肉 100克
• 海米 30克
• 鱼丸 150克
• 豆腐干 4-5片
• 沙茶酱
• 红辣椒 2个
• 蒜苗 一根
• 酱油
• 糖

沙茶小炒的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成小片

步骤 2

海米用温水泡发，洗净备用；鱼丸、豆腐干、红辣椒切丁；蒜苗切碎备用

步骤 3

锅中不放油，放入五花肉煸炒出油份盛出备用

步骤 4

放入豆腐干丁煸炒，略呈焦黄色时，放入海米炒香，再放入鱼丸、红辣椒袄和五花肉炒匀，沿锅边加入2—3汤匙水，使材料味道融合

步骤 5

最后加入酱油、糖、沙茶酱炒匀，撒蒜苗丁再炒匀即可

菜谱创建时间：2011-03-14 16:21:58