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炝拌腐竹菠菜的做法
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炝拌腐竹菠菜

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作者: 桃园
桃园
菠菜一直是家里常吃的蔬菜,因其有补血功能,能在享受美食的同时还能有食疗效果,何乐而不为呢。 菠菜是叶菜,不能长时间炒制,一般凉拌或做汤能保存其养分。如果是炒,则一定要大火速炒效果才好。 自己平常凉拌比较多,不仅好吃还好做,也少吃了油,可是不错的选择。

用料

炝拌腐竹菠菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹冲洗后用温水泡透,用开水焯过、过凉、控水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,用加了盐和油的开水焯过、过凉,攥干水后切段备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切末,树椒剪成小块,入碗

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

净锅入油,三成热时下花椒,小火煸香,中火烧至七八成倒在蒜末上

步骤 6

加蒸鱼豉油、白糖、香醋、盐与蒜末等调匀,加入食材中拌匀即可

菜谱创建时间:2011-12-22 15:08:47
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