布朗尼

作者： 朵兒的幸福时光

我原以为布朗尼是内富含的巧克力色（brown）而得名，后来在书上看到是苏格兰 传说中一个精灵的名字，就像田螺姑娘一样，晚上出现帮人做家务。在人们起床 前又消失的精灵。当自己还没出嫁的时候，每次帮给爸爸妈妈做好饭菜打扫好房 间，爸爸回家都会说：呀！咱们家又来田螺姑娘啦.......嘻嘻！每当想起那个 时候都觉得好幸福呢！寒冷的冬季，或是下雨忧伤的时候吃上浓浓的布朗尼真的 可以缓解情绪，心情不好的时候来块布朗尼改善你的心情吧！ 还有我认为布朗尼非常适合烘培新手来做，简单容易操作，非常容易成功，可以 大大的争强烘培新手的自信心哦！

用料

• 黑巧克力 150克
• 黄油 120克
• 低粉 80克
• 可可粉 15克
• 核桃碎 80克
• 鸡蛋 三个

布朗尼的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力和软化黄油隔热水融化

步骤 2

将三个鸡蛋打散加入白糖，用打蛋器打至白糖完全融化

步骤 3

把稍微晾凉的黑巧克力一点点加入鸡蛋液里搅拌均匀

步骤 4

在筛入低粉核桃碎和可可粉，我擅自加了40克的榛子碎搅拌均匀

步骤 5

模具内铺油纸，我没有铺

步骤 6

170度30分钟即可，烘烤过程中将筷子插入面糊，当拔出筷子是

步骤 7

干净的就说明已经烤好了，拿出放凉切块食用即可

布朗尼的小贴士

冷藏后食用味道更好哦！ 每一口都可以吃到香脆的果仁哦!

菜谱创建时间：2011-12-21 19:37:28