溜肉段

作者： 朵兒的幸福时光

用料

• 牛肉粉
• 猪肉
• 尖椒
• 胡萝卜
• 蒜片
• 淀粉
• 鸡蛋 一个

溜肉段的做法步骤

步骤 1

肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀，腌制15分钟入味

步骤 2

油锅烧热，小火，把肉放入锅中炸到定型

步骤 3

变色捞出

步骤 4

把油锅转中火，肉段再下油锅炸

步骤 5

炸成金黄色捞出控油

步骤 6

再取一个碗，加白糖，淀粉搅拌均匀成芡汁备用

步骤 7

锅里留少许油，先倒入蒜片爆香

步骤 8

加入胡椒粉，在加入尖椒和胡萝卜翻炒，炒至半熟

步骤 9

倒入炸好的肉段一切翻炒几下

步骤 10

倒入芡汁，在按自己口味加入适量的调料，翻炒几下就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-11-28 17:04:07