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橙皮方块饼干的做法
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橙皮方块饼干

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
好久没做饼干了。家里的罐子都空了。 于是,找个有时间的日子。做上一点饼干。 这次的饼干比较特别,有了橙皮的加入,味道更香了。吃完满口留香! 周末的时候,看书的时候,空闲的时候,吃上几块。 就是一种享受! 份量 4厘米方块16块,高0.5厘米左右

用料

橙皮方块饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温下软化。放入无油无水的容器中。大约黄油温度是20度。加入白糖用电动打蛋器打散。加入室温下的鸡蛋黄一个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再用电动打蛋器打发均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉。(泡打粉也可不放。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入切成小段的糖渍橙皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀,倒入保鲜袋中,用擀面棍擀成0.5厘米厚的长方形面片。放冰箱冷藏室30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后,将保鲜袋撕掉,用利刀切成4厘米的正方形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘中,烤箱175度预热

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中层烤20分钟至上色即可

橙皮方块饼干的小贴士

1,糖渍橙皮的做法见这儿。奶酪橙皮土司(附糖渍橙皮做法) 2,面粉放入后,为了避免出筋,所以用按压的方式来将面团用擀面棍整形成长方形即可。 3,整形好的面片醒一会儿再烤,防止收缩。也可以让面粉充分吸收水份。

菜谱创建时间:2011-12-19 11:33:19
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