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南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包的做法
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南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包

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作者: 伊莲
伊莲

南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包的用料

南瓜美乃滋肉松火腿核桃餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有面包材料(除黄油外)放一起揉至初步出筋时加入黄油继续揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气后把面团平均分割成12份(具体大小和数量自己决定好了)逐个滚圆后松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个面团包上适量内馅材料(这个要根据自己面团的大小来包)后捏紧收口

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次轻轻滚圆后收口向下排入烤盘盖上保鲜膜进行第二次发酵至2倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上一层蛋液后再用擀面杖蘸水在面包中间点上黑白芝麻装饰然后送入预热180度的烤箱中层烤焙约15~18分钟后取出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤架上放凉后装入密封保鲜袋或保鲜盒保鲜

菜谱创建时间:2011-12-16 11:20:50
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