糖醋草鱼

作者： NZmom

用料

• 大头的草鱼 半边
• 香菇
• 鸡蛋
• 青豆
• 洋葱
• 番茄
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 番茄酱
• 芝麻油
• 陈醋
• 淀粉
• 盐
• 糖

糖醋草鱼的做法步骤

步骤 1

番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片

步骤 2

在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟

步骤 3

将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油

步骤 4

锅里放少许油，将葱姜爆香

步骤 5

放入番茄，小火炒到出汁

步骤 6

放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒

步骤 7

放一碗清水煮开（多放点）

步骤 8

放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开

步骤 9

最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~

菜谱创建时间：2012-02-07 16:13:02