香菇蚝油鸡块

作者： NZmom

用料

• 香菇
• 鸡全翅
• 洋葱
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 芝麻油
• 生粉
• 姜片
• 鸡精

香菇蚝油鸡块的做法步骤

步骤 1

香菇用热水泡软后，用力把水挤干

步骤 2

洋葱切块（这就么些洋葱就骗了我不少泪水）

步骤 3

鸡全翅斩成小块，用调料（盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片）腌半个小时以上

步骤 4

锅中热油，爆香洋葱片

步骤 5

放入腌好的鸡块，煎成焦黄色！（这步一定要坚持住，焦焦的才好吃）

步骤 6

再放入香菇，翻炒5-10分钟，最后是一点汁都没有

步骤 7

放盐、鸡精调好味即可

菜谱创建时间：2012-02-07 13:58:30