红烧花鲢鱼段

作者： 快乐芹菜

用料

• 太湖花鲢 一条
• 老抽
• 料酒
• 香辣椒
• 大蒜 五粒
• 姜片 五片
• 糖

红烧花鲢鱼段的做法步骤

步骤 1

太湖花鲢一条，可三吃

步骤 2

鱼头鱼尾烧汤，中段清蒸，尾段红烧

步骤 3

花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟

步骤 4

热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒，姜片五片)

步骤 5

把鱼煎透(火开小点，用筷子小心把鱼翻身)

步骤 6

加热水加盖烧十分钟

步骤 7

加糖烧到收汁

菜谱创建时间：2012-07-18 21:58:27