香菇酿肉

作者： 快乐芹菜

用料

• 肉糜
• 干香菇
• 鸡蛋
• 葱姜末
• 生粉
• 胡椒粉
• 生抽
• 料酒
• 豆苗
• 盐
• 生粉水

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

食材：肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒

步骤 2

顺一个方向调，其中在调的时候加二次凉水，少量

步骤 3

多余肉糜放保鲜袋，摊平放速冻箱，随吃随取，下次解冻快

步骤 4

食材：干香菇泡发，洗净

步骤 5

挤干水份

步骤 6

肉糜至香菇中间

步骤 7

冷水起蒸二十分钟

步骤 8

豆苗洗净

步骤 9

水烧滚加油、盐，再烫豆苗，捞起铺在盘里

步骤 10

香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)

步骤 11

水倒出，加少量生抽、生粉水芶芡，浇在香菇上

菜谱创建时间：2012-07-17 22:24:42