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冬瓜香菇汤的做法

冬瓜香菇汤

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作者: 子非鱼cyz
子非鱼cyz
素时刻——冬瓜香菇汤。 非常清淡鲜香的一个汤,材料简单,做法简单,味道却并不简单。 材料:冬瓜、香菇、香葱、香菜、盐、蘑菇精(也可以是鸡精)、白胡椒一丢丢、薄盐生抽一丢丢、香油。

用料

冬瓜香菇汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜香菇切片,香葱香菜切末。 如果不喜欢鲜香菇的那种味道,可以先焯一下水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薄油爆香葱末,入香菇片翻炒一会。 然后加入清水,水开后下冬瓜片,加适量盐和白胡椒,一点点生抽,千万不要多,不然影响鲜味,吃得惯清淡口味的,也可以不加生抽。 水开煮至冬瓜变软。出锅前加香菜,加蘑菇精或鸡精。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后撒点香葱末,淋一点香油。

冬瓜香菇汤的小贴士

想再提鲜点的,也可以在爆葱花时加入一把虾皮。我因为素食,没有放,不过感觉也已经很鲜了,而且味道很干净。

菜谱创建时间:2018-09-09 19:48:08
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