葡萄干燕麦饼干

作者： 霓娜

试验过想用橄榄油替代黄油，不成型，虽然凉了以后口感也很相似，如果不计较造型就可以．

用料

• 室温软化的有盐黄油 一条约112克
• 普通白糖 6大匙100克
• 鸡蛋 一只
• 香草精 1／2小匙
• 普通面粉 3/4杯80克
• 苏打粉 1／2小匙
• 燕麦片 1又1／2杯125克
• 葡萄干 半杯

葡萄干燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．

步骤 2

把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．

步骤 3

把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．

步骤 4

再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．

步骤 5

取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment

步骤 6

Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打．烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．出炉后放到网架上晾凉．

菜谱创建时间：2012-08-07 00:44:35