空心芝麻球

作者： 霓娜

用料

• 糯米粉 200克
• 白糖 100克

空心芝麻球的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)

步骤 2

搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可

步骤 3

秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心

空心芝麻球的小贴士

也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油!

菜谱创建时间：2012-08-08 00:45:34