空心芝麻球的做法

空心芝麻球

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作者: 霓娜
霓娜
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空心芝麻球的用料  

空心芝麻球的做法步骤

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  • 将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.)

  • 搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可

  • 秘诀和要点:边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,让空气尽量跑进去才会空心

空心芝麻球的小贴士

也可以包入豆沙莲蓉等甜馅儿,注意:馅儿太湿会流汤,油炸时候会溅油!

菜谱创建时间:2012-08-08 00:45:34

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