用APP打开
橙汁戚风蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

橙汁戚风蛋糕

2126人浏览 94人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 木棉
木棉

橙汁戚风蛋糕的用料

橙汁戚风蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆无油无水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊原料中橙汁+糖搅至糖化后加色拉油,打成略浓稠的均匀乳化液体;一次筛入全部面粉后拌匀,加蛋黄后拌匀即可­

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打发至硬性发泡后盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好的烤箱。底层140°烤制60分钟。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却后脱模

菜谱创建时间:2012-08-05 23:17:30
换个做法

橙汁戚风蛋糕的其他做法


Q润橙汁戚风蛋糕
Q润橙汁戚风蛋糕
评分 7.6 23 人做过
APP查看详细教程
超软全麦豆沙吐司(冷藏发酵,面包机揉面)
超软全麦豆沙吐司(冷藏发酵,面包机揉面)
3 人做过
APP查看详细教程
全麦鸡蛋吐司
全麦鸡蛋吐司
评分 8.5 186 人做过
APP查看详细教程

椰蓉吐司
椰蓉吐司
14 人做过
APP查看详细教程
三丝荞麦凉面
三丝荞麦凉面
58 人做过
APP查看详细教程
蓝带白吐司~冷藏发酵
蓝带白吐司~冷藏发酵
评分 7.6 56 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥
牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥
评分 8.4 155 人做过
APP查看详细教程
软绵绵的纸杯蛋糕
软绵绵的纸杯蛋糕
评分 7.6 3511 人做过
APP查看详细教程
豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨
评分 7.9 2504 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


红烧肉
红烧肉
评分 8.4 17320 人做过
APP查看详细教程
饺子馅 饺子 包子馅 包子
饺子馅 饺子 包子馅 包子
评分 8.4 2542 人做过
APP查看详细教程
详解鲜肉大包做法。
详解鲜肉大包做法。
评分 8.8 4913 人做过
APP查看详细教程
Q润橙汁戚风蛋糕
Q润橙汁戚风蛋糕
评分 7.6 23 人做过
APP查看详细教程
超软全麦豆沙吐司(冷藏发酵,面包机揉面)
超软全麦豆沙吐司(冷藏发酵,面包机揉面)
3 人做过
APP查看详细教程
全麦鸡蛋吐司
全麦鸡蛋吐司
评分 8.5 186 人做过
APP查看详细教程
还有208种做法,这就去看 >>