南瓜吐司的做法

南瓜吐司

2 人做过

作者: 蜻蜓与铃
蜻蜓与铃
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南瓜吐司的用料  

南瓜吐司的做法步骤

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  • 除黄油外揉成面团,在加入软化的黄油揉到可以拉出大片薄膜

  • 放发酵盆盖上湿布或保鲜膜进行基础发酵

  • 发酵好后,取出面团分割成3等分,滚圆盖上湿布或保鲜膜,松弛15分钟后排气、擀成椭圆形,用手由上往下卷起面团

  • 再松弛15分钟后排气、擀成椭圆形,用手由上往下卷起面团

  • 放入吐司模中放在温暖潮湿的地方,进行最后发酵

  • 发到8分满盖上吐司盖,放入已预热好的180℃烤箱下层,烤45分钟左右(烤山形的40分钟)

菜谱创建时间:2012-07-31 22:11:46

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