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巧克力乳酪蛋糕的做法
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巧克力乳酪蛋糕

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

巧克力乳酪蛋糕的用料

巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用模具压出2片蛋糕片,其中一片比模具四周各小约0.5厘米(放中层用)

步骤 2

将A料隔水加热至融化,加入已泡软的吉利丁片搅拌均匀,备用

步骤 3

将C料搅打至糖溶解,加入B中搅拌均匀。继续加热

步骤 4

分次加入2个蛋黄,搅拌均匀,离火

步骤 5

加入咖啡精,加入rum酒,搅拌均匀

步骤 6

加入打发的动物性奶油搅拌均匀

步骤 7

加入巧可力豆搅拌均匀

步骤 8

将一半倒入准备好的垫好蛋糕片的模具,再放入一片蛋糕片,倒入剩下的乳酪馅

步骤 9

放入冰箱冷藏4小时以上脱模

菜谱创建时间:2012-01-12 00:07:18
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