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大理石雪纺蛋糕的做法
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大理石雪纺蛋糕

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

大理石雪纺蛋糕的用料

大理石雪纺蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄+糖50克搅拌均匀,加入色拉油,牛奶,香草精,郎姆酒搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白+盐,打至粗泡,加1/3糖继续打

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次加糖,打到蛋白拉起呈坚挺状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白分2次加入面糊拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可粉加热水拌匀,加入少许白面糊拌匀,倒入白面糊中,用刮刀轻拌几下,刀入蛋糕模中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子画圈并将蛋糕模轻敲,放进预热好的烤箱。170度40分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后倒扣,冷却后脱模,毛毛糙糙的,很不好看

菜谱创建时间:2012-01-11 23:21:13
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