咖啡冰淇淋

作者： 馨宜DIY

用料

• 牛奶 240ml
• 淡奶油 330ml
• 速溶咖啡 2小包
• 蛋黄 3个
• 白砂糖 100g

咖啡冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄+糖搅拌均匀

步骤 2

打发到蛋黄发白

步骤 3

牛奶加热

步骤 4

缓缓倒入蛋黄糊中，继续加热

步骤 5

加入咖啡粉

步骤 6

加热到冒小泡关火

步骤 7

放凉，倒入淡奶油

步骤 8

拌匀，放入冰箱冷藏

步骤 9

将事先冷冻过的机器内胆取出，将步骤“8”倒入，开始工作

步骤 10

20分钟左右，就可以吃了，先舀出3个球，其余进冰箱

步骤 11

如果喜欢吃硬一点的，可以冷冻时间多点再吃，我这个是直接做好就吃的

菜谱创建时间：2012-01-11 23:17:23