炸鸡的做法

炸鸡

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作者: 不咋完美
不咋完美
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用料  

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  • 准备材料,鸡切块,加入B1腌制至少40分钟

  • 将D料用搅拌机磨碎备用

  • 腌好的鸡块略微控水,加入B2,搅拌均匀静置

  • 4颗草莓切片(给装草莓炸鸡的盘子围上花边),4颗草莓切丁备用

  • 锅中倒足量油(至少小半锅,实际用不多,但是油多炸的快,几块受热更均匀,而且实际上更省油),烧到7-8成热分两次下入鸡块炸至金黄色。捞出控油

  • 继续把油烧热,将炸好的鸡块复炸上色,分盘盛好

  • 将过程2搅拌好的调料撒在鸡块上,再撒上E

  • 锅中留少许底油,下把草莓丁略炒,加入草莓酱,少许盐和胡椒粉调味即可,翻炒均匀后浇在围好草莓片的炸鸡上,摆上杏仁

菜谱创建时间:2012-01-10 23:41:48
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