芋头黏上排骨

作者： 夏天雪花

用料

• 芋头
• 排骨
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 蒜苗
• 盐
• 醋
• 鸡精
• 花生油

芋头黏上排骨的做法步骤

步骤 1

芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净

步骤 2

然后放几滴醋，炖十分钟，排骨捞出汤备用

步骤 3

锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄

步骤 4

加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入切好的芋头、盐同炒

步骤 5

倒入排骨汤炖开改小火，直至汤快干时加入鸡精即可装盘，撒上蒜苗

菜谱创建时间：2012-01-08 20:06:56