辣烤明太鱼的做法

辣烤明太鱼

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作者: 孙小美
孙小美
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用料  

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  • 明太鱼的内脏去除,用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。将明太鱼去骨,切成块;蒜切片备用

  • 将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面,接着把鱼肉翻面,再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟

  • 在烤盘中垫入锡纸,将蒜片均匀铺入,再将明太鱼排在烤盘中

  • 将烤箱预热至200度,置中层,烤10分钟

菜谱创建时间:2012-01-07 15:41:33
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