腐竹煲的做法

腐竹煲

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作者: 霏美味
霏美味
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腐竹煲的用料  

腐竹煲的做法步骤

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  • 将腐竹泡软,肉切片,葱切段,姜切丝备用

  • 砂锅里放入两碗清水或者高汤烧开;还有一种方法就是把炒好的肉放入炖十分钟之后再把腐竹加入同煮

  • 锅内放比平时炒菜多点的油,把葱姜煸香之后将肉放入炒,加入生抽,五香粉,胡椒粉和辣椒粉

  • 然后把腐竹放入翻炒至均匀上色,把这些一起倒入砂锅中,不要盖上盖,大火烧开之后加入调味料再改小火盖上盖炖煮

  • 大概20分钟之后,腐竹变软即可撒上葱花出锅享用了

菜谱创建时间:2012-01-05 21:30:08

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