水煮肉片

作者： 游走妖精

用料

• 肉
• 油
• 盐
• 蒜
• 花椒
• 辣椒粉
• 胡椒
• 鸡精
• 小葱末
• 豆瓣
• 酱油
• 淀粉
• 嫩肉粉
• 瘦精肉
• 绿豆芽
• 豆腐皮

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片,用少许酱油和淀粉,嫩肉粉,码一会儿

步骤 2

将油热锅，油至七分热的时候，放入油，,葱,蒜（切丝哦），花椒,豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入豆芽,豆腐皮煮一下断生捞起放到汤碗

步骤 3

将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了

步骤 4

在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒

步骤 5

最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就OK了

菜谱创建时间：2011-12-30 17:47:07