巧克力奶香蛋饼

作者： 文怡

从爱上烘焙的那一天开始，就踏上一条充满诸多惊喜的幸福之旅。几个新鲜的鸡蛋，一点洁白的面粉，一小杯香浓的牛奶，它们的多种组合搭配，总是带给我魔幻般神奇的快乐，当烘焙的味道弥漫房间的每一个角落，那是一种说不清道不明的温馨感受。 某一个忙碌的清晨，为孩子穿戴整齐，在出门前往她的小书包里，塞上几个精心制作的小点心，在挥手告别的那一瞬间，沉溺在那份香香，暖暖的爱意之中，我总在想，这份“奢侈”的生活，一定要让更多热爱生活的女人们去体验，去感受，去分享。

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 巧克力豆（耐高温） 20克
• 牛奶 50ml
• 细砂糖 30克

巧克力奶香蛋饼的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋打散后，加入细砂糖，快速打至砂糖融化

步骤 2

筛入面粉后，分几次加入牛奶，将面糊搅匀呈糊状，但提起打蛋器，面糊能缓慢的自然下落为最佳

步骤 3

倒入巧克力碎粒，继续搅匀后，将蛋饼糊用勺子盛入飞利浦三明治机中，盖上盖子，按下开关即可

巧克力奶香蛋饼的小贴士

烘焙用巧克力碎粒，在烘焙店里有售，也可以用巧克力酱代替。你还可以根据自己家人的喜好，添加少许的蔓越莓，葡萄干，花生碎，杏仁碎，或核桃碎等，自由发挥吧，变化早餐新花样。

菜谱创建时间：2012-02-18 13:12:23