腊排骨火锅

作者： 魔幻厨房MK

用料

• 腊排骨
• 姜
• 西红柿
• 韭菜

腊排骨火锅的做法步骤

步骤 1

先用温水把排骨洗上两遍，放砂锅里加冷水煮开，撇净浮沫，放姜片，煮大概1小时左右

步骤 2

韭菜洗净，切下白色的部分。西红柿去皮，切成小块。一起放到火锅里。煮好的排骨连汤一起倒入火锅，再煮10分钟左右就可以吃了

步骤 3

离在丽江吃腊排骨已经是太久远了，蘸水我们怎么也想不起是什么样的了，只能在碗里放点碾碎的糊辣椒，精盐，味精，香葱末，用排骨汤冲一下，反正云贵那边的蘸水都是这样的

菜谱创建时间：2011-12-16 16:56:12