酒渍水果蛋糕

作者： 舒浛

下午好友说来家里和我一起做烘焙，两个人折腾了一下午，终于可以坐在地板上开始聊天喝下午茶，真是个美好的下午。 很多年前写过一篇文字，说最大愿望是可以和好友一起闲坐喝茶，身边孩子嬉闹如蝴蝶翻飞。没有孩子，只有我可爱的小路路在身边窜来窜去想偷吃美味的蛋糕，哈哈，小宝贝，乖乖吃你的狗粮去吧

用料

• 酒渍葡萄干 40克(把葡萄干洗净沥干放进朗姆酒中浸泡)
• 无盐奶油 166克
• 低粉 232克
• 糖粉 100克
• 全蛋 4个
• 朗姆酒 适量

酒渍水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发黄油

步骤 2

打出羽毛状

步骤 3

分次加入糖粉继续打发出两倍大

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

切拌均匀

步骤 6

模具垫纸，放入一半面糊，铺上酒渍葡萄干

步骤 7

倒入剩下的面糊，面上撒杏仁片

菜谱创建时间：2012-03-13 08:31:08