香蕉酥皮派的做法

香蕉酥皮派

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作者: 舒浛
舒浛

香蕉酥皮派的用料  

香蕉酥皮派的做法步骤

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  • 取三张飞饼皮,叠放在一起解冻;——飞饼皮的两面都要抹上面粉防粘

  • 用走锤将解冻好的飞饼皮擀开,厚薄自己控制,我是把它擀成一张飞饼皮的厚度

  • 用披萨轮刀切去饼皮四边,再将饼皮裁成正方形,正方形的大小自己掌握,我是裁成7*7CM

  • 简单的内馅,把香蕉切小块,放进肉桂砂糖中,两面都沾满砂糖

  • 把沾好肉桂糖的香蕉块放在饼皮中间,我这饼皮裁的比较小,一小块饼皮只能放半个香蕉块,怕我妈妈吃得太甜了,所以我只放了一个香蕉块,如果喜欢甜一些的,可以在香蕉上再加一勺肉桂糖,这样做出来的香蕉派更香甜

  • 在正方形饼皮的两边涂上蛋液

  • 将饼皮对角线对折

  • 用小叉子在接合处按压出痕迹

  • 可以用刀片在饼皮上划出花纹,省事的话,可以不划的

  • 将做好的酥皮派放在烤盘上,烤盘上垫一张烘焙纸比较好,这样可以吸油,烤盘不会太油难清洗

  • 烤箱中下层,200度,烤焙至上色为止,用时大约12分钟

香蕉酥皮派的小贴士

放凉就可以开吃啦!当然,不怕上火的话,一烤好就可以吃,热乎乎的香蕉很香甜的呢!是不是很简单呢?!

菜谱创建时间:2011-11-23 15:25:00
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