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孜然炒面的做法
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孜然炒面

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作者: 睡眼惺忪may
睡眼惺忪may

孜然炒面的用料

孜然炒面的做法步骤

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步骤 1

将面稍煮成8分熟,过冷水冲透

步骤 2

肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀

步骤 3

下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然

步骤 4

高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝

步骤 5

肉起锅后的样子

步骤 6

另起油锅见热,倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色,变软

步骤 7

将肉丝倒入再翻炒均匀

步骤 8

倒入煮好的面条

步骤 9

翻炒时加孜然

步骤 10

加酱油上色

步骤 11

再加少许油,翻炒均匀即可

孜然炒面的小贴士

菜可以根据自己喜好,没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油,一样好吃。咱可不能肥过头了。

菜谱创建时间:2011-03-13 18:23:11
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