秘制鸡翅

作者： 居然

居然特别想吃香香的鸡翅！ 鸡翅膀对于我来说，要么就会做的很好吃，要么就是做得很难吃！ 我最喜欢吃肯德基的奥尔良烤鸡翅！可惜家里没烤炉，连个微波炉都没有！此话说来话长啊！等下周天气好了就把微波炉搬回来了，起码吃的别那么单调嘛！ 现在只有一个电磁炉，一个汤煲，一个电饭煲！所有家当了！啊哈哈，能把这几样东东发挥得淋漓尽致就是我目前的最高理想啦！ 居然出品：秘制鸡中翅 哈哈，都在这公开就不是秘制鸡翅啦！而且其实方法很简单！都说了，只有一电磁炉，再复杂也复杂不到哪去！

用料

• 蜜糖
• 鸡中翅 六只
• 姜末 一堆
• 蒜 六粒剁蓉
• 红葱头 三粒
• 盐
• 油
• 酱油
• 老抽
• 料酒

秘制鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅用水冲洗很久，慢慢的把冰冻的感觉都冲走，留下新鲜

步骤 2

然后把所有配料倒进去，拌均匀，腌制一个小时（你有时间腌久点都可以）我的一个小时吃得也很入味）

步骤 3

热锅，把鸡中翅放进去慢慢煎，因为相机有点问题，在摆动相机的时候火烧得太旺了），赫赫

步骤 4

反过来再煎，其实这个时候的色泽很漂亮，我是因为火太大了，所以后面有点点糊，不过吃起来那点点焦的才正

步骤 5

加点香葱，既增香，又去腻

秘制鸡翅的小贴士

1因为是煎的的方式，要坐到这样油亮金黄的，油不介意多点，反正鸡中翅不吃油，你用多少，呆会它基本上还是还你多少的！还有，我用的是猪油啊哈哈，香ING! 2要看到奥尔良的样子，还得放点蜜糖，那糖和油的结合特别让人有食欲！ 3我的鸡中翅比绿茵阁的好吃多了，那个就一个蒜的味道，加些红葱头腌制，那才是鲜得无法自拔！

菜谱创建时间：2012-02-21 23:22:30