叉烧酱烤排骨

作者： 大花花西瓜瓜

排骨是这餐的主打，再好好利用一下我的烤箱。借来文怡姐姐的方子，果然很灵。就是叉烧酱难买一些，跑了好多超市都没有，最后在青石桥的大市场上买到的。很累。 一出烤箱，香气扑鼻，把诸位朋友谗死了。先留了几块起来给西瓜爸爸，各位看得眼睛都快掉下来了。吃起来就更不一般了，虽然众口难调，但也有众口一致称赞的时候，比如这个时候。当然，也得到了西瓜爸爸的表扬，我真替他有这么能干的女儿感到骄傲。

用料

• 前小排 600g
• 叉烧酱 80g
• 蚝油 35g
• 酱油 30ml
• 盐 一小匙
• 糖 一小匙
• 蜂蜜 15ml
• 姜 一块
• 大葱 一段
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒 两小匙

叉烧酱烤排骨的做法步骤

步骤 1

小排洗净、其他材料准备就绪

步骤 2

姜切薄片，大葱切小段分丝，和小排一起放水里煮２０分钟

步骤 3

取出小排，加上其他所以的材料，和均匀，冷藏腌一晚上。包在锡纸里，烤箱２２０度预热，烤２０分钟

步骤 4

可以吃了，早等不了了

菜谱创建时间：2012-02-16 23:47:21