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茄子煲的做法
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茄子煲

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茄子煲的用料

茄子煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切片用盐、糖、胡椒粉、生粉、绍酒、香油等调料腌制备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子削皮切成薄的长条,撒适量盐,搅拌均匀后进微波炉转10分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝;彩椒切块炒熟备用;鸡胸肉炒8成熟盛起备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用洋葱丝爆香油锅,倒入茄子略炒,加入生抽、蒜蓉豆豉酱、绍酒和糖,加盖烧5分钟,加入鸡胸肉和彩椒略炒,勾芡,滴上香油,撒上香菜碎即可

茄子煲的小贴士

1.为节省微波炉的加热时间,让茄条尽快变软,请尽量切薄,最好切成薄片。 2.青红椒为装饰用,可以不放 3.可用免治猪肉/牛肉等肉末代替鸡胸肉 4.可用其他酱类例如辣豆瓣酱代替蒜蓉豆豉酱

菜谱创建时间:2012-02-14 23:08:32
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