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枸杞菠菜瘦肉粥的做法
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枸杞菠菜瘦肉粥

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作者: 尚食之文
尚食之文

枸杞菠菜瘦肉粥的用料

枸杞菠菜瘦肉粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪瘦肉切成略细点的肉丝,加少许盐、料酒、嫩肉粉抓匀,腌十分钟左右;烧些开水,将肉丝下入焯至颜色发白后,撇去浮沫,捞出肉丝,水倒掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜洗净,切长段后下入开水中略汤一下,水中放少许碱面,焯至菠菜颜色变深绿即捞出挤去水份切成长约0.5厘米的小碎段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞洗净,用清水泡十分钟左右;隔夜剩饭加清水放入高压锅中,水量为高过米饭约2厘米

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后放入肉丝、枸杞,撇去浮沫,滴入两滴油。这样煮出的粥更香滑,也不会扑得锅盖上到处都是。盖上锅盖、扣上响阀,待响阀响后转中火煮1分钟即关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待几分钟后取掉响阀,打开锅盖,放入焯好的菠菜、适量盐、鸡精,搅匀后即可盛出

菜谱创建时间:2012-02-13 23:46:30
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