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DIY小豆冰果的做法
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DIY小豆冰果

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作者: 尚食之文
尚食之文

DIY小豆冰果的用料

DIY小豆冰果的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

参考旧文双色豆沙凉糕中的1、2步,用滤过豆沙后剩余的豆皮与豆蓉,混入打发后剩余的100ML左右的鲜奶油搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入小锅中,加少许凉水、适量绵白糖后加热,开后搅匀晾至凉后倒入冰块模中,送入冰箱冷冻室冻至凝固即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出时如果不太容易,可以把模子翻过来,用凉水冲一下模子壳的后面,就可以轻易地倒入小豆冰块了

DIY小豆冰果的小贴士

1、红小豆洗净挑去杂质后浸泡2小时以上,再连豆带水倒入高压锅中,水量为超过小豆表面一厘米,大火烧开后撇去浮沫,盖上盖子响阀继续大火待阀响后转中火煮十五分钟左右。等待几分钟后打开锅盖用捞出红豆,用漏勺沥干水份。打发淡奶油,我也不太明白几分发都是什么状态就像下面图中的即可,几个小型状是用裱花嘴练习裱花时挤的样子,筒子们就不用照这个办啦。将小豆与淡奶油混合。 2、以后则照上面制作的2、3步同样操作即可。这种方法成品会更加好看。要是家里有冰棍模子就更好啦,我家只有冰块滴~~

菜谱创建时间:2012-02-13 23:13:40
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